gastro therapy

bienvenidos a nuestro blog "gastrotherapy", aquí podrás encontrar todo tipo de noticias y artículos relacionados con el apasionante mundo de la cocina, la alimentación y sus tendencias

El arte inventado

El arte inventado hace referencia a la eterna discusión de sobre si tal o cual actividad humana es artística. Hoy en día nos puede parecer que algo tan sencillo como el cine es un arte. La propia actividad tuvo que bregar bastante hasta dejar de ser un entretenimiento...

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El ajo, del conde Drácula a la actualidad

La superstición ha acreditado al ajo la habilidad de apartar, además de la enfermedad, a los espíritus malignos. Y hay historias, versos y folclore que aseguran que el ajo es capaz de proteger contra los vampiros. Para ello, aconsejan colgárselo del cuello o ponerlo...

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El vinagre…ese eterno “segundón”

Pobrecito el vinagre, siempre en un segundo plano, (y no para los chavales de Tu Otra Cocina, que nos encanta que se nos salten un poco las lágrimas degustando un buen tomate ecológico aliñado con un chorreón de AOVE picante, y de ese vinagre tan bueno del que nos...

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Cuánto no sabemos del acrónimo AOVE

¿Qué significa esta palabra tan rara y que tantas veces vemos escrita en multitud de lugares? Pues no es más que un acrónimo formado por las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Primera cuestión resuelta, pero….y ¿qué significa que un aceite de oliva sea “extra”?...

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