menú NAVIDAD

esta NAVIDAD deja que nosotros nos ocupemos de llenar tu mesa de ricos productos, y dedicate a disfrutar de la familia

hemos diseñado un menú repleto de exquisitos productos, preparados ARTESANALMENTE en nuestras cocinas, que seguro que hacen las delicias de los tuyos

para hacer tu pedido solo tienes que rellenar el formulario que aparece en la parte inferior de esta página y nosotros nos pondremos en contactos contigo tan pronto como sea posible

cremas

Crema de marisco y hierbabuena (9,20 €/Litro): 4-5 raciones por litro aprox. Preparada para abrir, calentar y servir.

Crema de boletus y hierbas provenzales (8,90 €/Litro): 4-5 raciones por litro aprox. Preparada para abrir, calentar y servir.

Crema de calabaza, naranja y jengibre (8,60 €/Litro): 4-5 raciones por litro aprox. Preparada para abrir, calentar y servir.

Vichyssoise ahumada de puerro (8,60 €/Litro): 4-5 raciones por litro aprox. Preparada para abrir, calentar y servir.

carnes

Pollo asado relleno de piquillos + salsa (24,00 €/kg): Piezas enteras 2-3 Kg. Hornear para calentar o servir a modo de fiambre.

Pierna de cordero deshuesada y rellena + salsa (38,00 €/kg): Piezas enteras 2 kg (10 raciones aprox.). Venta en crudo y congelado. Descongelar y hornear a 175ºC durante 35-40 minutos.

Terrina crujiente de rabo de toro + salsa (7,20 €/ración): Ración de 140 gr. aprox. Venta cocinado y congelado. Hornear desde congelado a 180ºC durante 15 minutos.

Terrina crujiente de carrillera + salsa (7,00 €/ración): Ración de 140 gr. aprox. Venta cocinado y congelado. Hornear desde congelado a 180ºC durante 15 minutos.

Solomillo Wellington + salsa (36,00 €/kg): Piezas enteras de 1,5 kg/aprox (6-8 raciones). Hojaldre de solomillo de ternera con paté y hierbas. Venta en crudo y congelado. Hornear desde congelado a 175ºC durante 35-40 minutos.

pescados

Canelones de merluza y txangurro con bechamel (26,00 €/Kg): Venta cocinado y congelado en bandejas enteras 1 Kg aprox. (4 raciones). Hornear desde congelado a 180ºC durante 30 minutos. Gratinar 5 minutos más.

Hojaldre de salmón, mozzarella y pesto + salsa (29,00 €/Kg): Venta en crudo y congelado por piezas 1,5 kg aprox (6-8 Raciones). Hornear desde congelado a 180ºC durante 30 minutos aprox.

patés y tostas

Paté de cabracho (9,20 €/terrina): Terrina de 250 gr. en refrigeración para desmoldar.

Paté de perdiz trufada (9,60 €/terrina): Terrina de 250 gr. en refrigeración para desmoldar.

Paté de pato y ciruelas (9,90 €/terrina): Terrina de 250 gr. en refrigeración para desmoldar.

Tostas caseras para acompañar (6,50 €/paquete): Se sirven en bolsas de 250 gr. Elaboradas con baguette francesa, especias, hierbas y aceite de oliva virgen extra. Listas para abrir y servir.

guarniciones

Arroz mozárabe de frutos secos (16,00 €/Kg): Se sirve en bolsas de vacío de 1 Kg (6-8 raciones). Listas para abrir, calentar y servir.

Cous cous salteado con verduras (16,00 €/Kg): Se sirve en bolsas de vacío de 1 Kg (6-8 raciones). Listas para abrir, calentar y servir.

postres

Licor de arroz con leche (12,00 €/litro): 10º alcohol. Mantener en refrigeración entre 0-5ºC hasta su consumo.

formulario de pedidos navideños

completa este formulario con tu selección y nos pondremos en contacto contigo a la mayor brevedad posible
  • servimos pedidos hasta un radio de 20 km de la ciudad de Sevilla.
  • los pedidos superiores a 100€ tendrán de regalo una botella de licor de arroz con leche.
  • los pedidos que se recojan en nuestra factoría tendrán un descuento de 10€.
  • para cualquier duda en relación con los pedidos puedes contactarnos en el 687 376 740 (diego).

nochebuena y navidad

se recibirán pedidos hasta el día 18 de diciembre y la entrega se realizará el día 23 de diciembre

fin de año y año nuevo

se recibirán pedidos hasta el día 27 de diciembre y la entrega se realizará el día 30 de diciembre

reyes

se recibirán pedidos hasta el día 2 de enero y la entrega se realizará el día 4 de enero